Ziyaretçi Defteri
Ziyaretci Defterine Giris 
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Hülya hanım,
tarhana iki aşamada hazırlanıyor,1. aşama tüm sebzeler doğranarak yogurtla, baharatlar karıştılır ve 5-6 gün serin bir yerde üstüne tülbent örterek bekletilir.
Günde 2-3 defa tahta kaşıkla karıştırılır küflenme önlenir ve bu aşamada sebzelerin yoğurtla bir nevi mayalanması beklenir.
5 veya 6 gün sonra yoğurtlu karışım un ile karıştırılır hamur haline gelen karışım daha büyük ve geniş bir kaba alınır üstü ince tülbent ile örtülür ve serin bir yerde beklemeye alınır.
Hazırlanan karışım günde bir defa alt üst edilerek karıştırılır.Bu şekildeki hamur ekşi hamur mayası gibi kokar,hamur tarhananın mayalanma aşamasında kabararak taşar onun için günde iki defa kontrol edin ve hamuru alt üst karıştırın.Hamurun kabarması 5 veya 6 gün azalır iste o zaman cam kavanoz veya saklama kabına doldurulur buzdolabında saklanır.
Saklama kabını ağzına kadar yaş tarhana ile doldurmayın,mayalanma belli bir süre daha devam edebilir taşma yapar dolabınız kirlenir,merak etmeyin kabarma devam ederse günde bir defa tahta kaşıkla karıştırın.
Havalar soğuyunca balkona yaş tarhana saklama kabınızı çıkarın ve tahta kaşıkla gün aşırı karıştırın üstü küflenmesin ve dolabınızda size yer açılsın.
Tarhanayı kuru tahta kaşık ile alarak kullanın ıslak kaşık tarhananızın çabuk bozulmasına neden olur.
Afiyet olsun.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ayten hanım,
aramıza hoş geldiniz,yorumunuz için teşekkür ederim.
Sizde süpersiniz,
merhabalar bugün videolarınızı açamadım neden olduğunu da anlamadım ama görsel olarak tariflerinizi daha güzel anlıyorum ve poaça tarifi göremedim belki var ama ben bulamadım Hülya hanım yardımınızı bekliyorum İyi çalışmalar ve güzel yaratıcının güzel yemekleri için çok teşekkür ederim
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Hande hanımcığım tuzlu hamur işleri bölümüne tıklasanız görürsünüz.
Çok kolay yapabileceğiniz güzel reçeteler var.
Kolay gelsin,afiyetler olsun
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevinç hanım,ne güzel sizlere bir şeyler kazandırmış olmak ve sizlerin yorumlarınız bunu belirmeniz çok doğru bir iş yaptığımız ispatıdır.
Evet sitemizin çalışması zorunluluk nedeniyle yavaşladı.Sizlerin sitedeki reklamları tıklamanız ile belki sorun çözülür.
Sevgiler.





Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Hande hanım, teşekkürler
)))))
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Oya hanım ,
bende hep büyüklerimizden bu hikaye'yi dinleyerek büyüdük ve çok merak ediyordum nasıl olacak diye.
Mevsim olarak tam zamanını yakaladık ve bu olayın aşamalarını video cekimleri ile kayıt altına aldık.Süper bir olay yaşadık ve bize anlatılan aynen oluştu,bizde sizlerler paylaştık.
Sağlıklı mutlu günler dilerim.




Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Gülbin merhaba,
hayırlı ramazanlar.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Erkan bey sitemiz üyeliği paralıdır.
Aylık,
6 aylık
1 senelik olmak üzere ödeme yapıldıktan sonra videoları seyredebilirsiniz.
Bizde size teşekkür ederiz.
523
Ziyaretci Defteri Kayitlari
Şenay
11 Eylül 2009 05:29 |
Merhabalar revaniyi deniyecem ama kabartma tozu yok acaba koyulmuyomu bilgilendirirseniz sevinirim.
Hülya
10 Eylül 2009 10:38 |
Merhaba,sitenizde tarif etmiş olduğunuz yaş tarhanayı iki gün önce bende yaptım.Bu gün sabah üzerine baktığımda beyazlamış küf gördüm kapağı açılmış salçaların üzerinde olurya o şekilde.
Bende biraz tuz attım dolaba kaldırdım üzerindeki tülbenti almadım.
Tarifinizide aynı şekilde uyguladım ununuda bırakmadım tarifinizde bir hafta sonra bırakılacağı yazıyordu acaba benim tarhanam olmadımı lütfen bana çok acil yardım edin.
Büyük bir hevesle yaptım olmazsa çok üzülürüm.iyi çalışmalar başarılar.
Bende biraz tuz attım dolaba kaldırdım üzerindeki tülbenti almadım.
Tarifinizide aynı şekilde uyguladım ununuda bırakmadım tarifinizde bir hafta sonra bırakılacağı yazıyordu acaba benim tarhanam olmadımı lütfen bana çok acil yardım edin.
Büyük bir hevesle yaptım olmazsa çok üzülürüm.iyi çalışmalar başarılar.
Hülya hanım,
tarhana iki aşamada hazırlanıyor,1. aşama tüm sebzeler doğranarak yogurtla, baharatlar karıştılır ve 5-6 gün serin bir yerde üstüne tülbent örterek bekletilir.
Günde 2-3 defa tahta kaşıkla karıştırılır küflenme önlenir ve bu aşamada sebzelerin yoğurtla bir nevi mayalanması beklenir.
5 veya 6 gün sonra yoğurtlu karışım un ile karıştırılır hamur haline gelen karışım daha büyük ve geniş bir kaba alınır üstü ince tülbent ile örtülür ve serin bir yerde beklemeye alınır.
Hazırlanan karışım günde bir defa alt üst edilerek karıştırılır.Bu şekildeki hamur ekşi hamur mayası gibi kokar,hamur tarhananın mayalanma aşamasında kabararak taşar onun için günde iki defa kontrol edin ve hamuru alt üst karıştırın.Hamurun kabarması 5 veya 6 gün azalır iste o zaman cam kavanoz veya saklama kabına doldurulur buzdolabında saklanır.
Saklama kabını ağzına kadar yaş tarhana ile doldurmayın,mayalanma belli bir süre daha devam edebilir taşma yapar dolabınız kirlenir,merak etmeyin kabarma devam ederse günde bir defa tahta kaşıkla karıştırın.
Havalar soğuyunca balkona yaş tarhana saklama kabınızı çıkarın ve tahta kaşıkla gün aşırı karıştırın üstü küflenmesin ve dolabınızda size yer açılsın.
Tarhanayı kuru tahta kaşık ile alarak kullanın ıslak kaşık tarhananızın çabuk bozulmasına neden olur.
Afiyet olsun.
Ayten
09 Eylül 2009 13:08 | Amerika
ben mutfakta acemi bir anne olarak bu siteyi bulduguma cok sevindim yillardir amerikadayim yanimda sorup danisbilecegim kimsem yok ama artik uzulmuyorum sizi yeni kesvettim harikasiniz supersiniz daha ne diyim emekleriniz icin tesekkurler bende deniycem artik kizlarim ve esim daha guzel yemekler yiycekler
sevgiler
sevgiler
Ayten hanım,
aramıza hoş geldiniz,yorumunuz için teşekkür ederim.
Sizde süpersiniz,

hande
05 Eylül 2009 05:40 | istanbul
merhabalar bugün videolarınızı açamadım neden olduğunu da anlamadım ama görsel olarak tariflerinizi daha güzel anlıyorum ve poaça tarifi göremedim belki var ama ben bulamadım Hülya hanım yardımınızı bekliyorum İyi çalışmalar ve güzel yaratıcının güzel yemekleri için çok teşekkür ederim
Hande hanımcığım tuzlu hamur işleri bölümüne tıklasanız görürsünüz.Çok kolay yapabileceğiniz güzel reçeteler var.
Kolay gelsin,afiyetler olsun

Sevinç
03 Eylül 2009 06:43 |
Merhaba,
sitenizi beğenerek takip ediyorum. Mutfakta beceri için bana çok şey kazandırdı.Kişisel nedenlerden dolayı uzun zamandır bakamıyordum siteye.
Bugün girip bazı tariflere bakmaya çalıştım ama siteniz inanılmaz yavaş yükleniyor videoları açıyorum ama çok uzun zamanda yükleniyor.
Diğer sitelerde bu problemi yaşamıyorum. Sizinde sitede olmuyordu ama şu anda bu problemi nasıl çözümlememiz gerekli?
yardımlarınızı rica ederim.
sevgiler
sevinç
sitenizi beğenerek takip ediyorum. Mutfakta beceri için bana çok şey kazandırdı.Kişisel nedenlerden dolayı uzun zamandır bakamıyordum siteye.
Bugün girip bazı tariflere bakmaya çalıştım ama siteniz inanılmaz yavaş yükleniyor videoları açıyorum ama çok uzun zamanda yükleniyor.
Diğer sitelerde bu problemi yaşamıyorum. Sizinde sitede olmuyordu ama şu anda bu problemi nasıl çözümlememiz gerekli?
yardımlarınızı rica ederim.
sevgiler
sevinç
Sevinç hanım,ne güzel sizlere bir şeyler kazandırmış olmak ve sizlerin yorumlarınız bunu belirmeniz çok doğru bir iş yaptığımız ispatıdır.
Evet sitemizin çalışması zorunluluk nedeniyle yavaşladı.Sizlerin sitedeki reklamları tıklamanız ile belki sorun çözülür.
Sevgiler.
HANDE
01 Eylül 2009 23:08 | istanbul
çokkkk mükenmel tarifler bunlar videolarınızı çok beğendim devamını dilerim.
Hande hanım, teşekkürler
)))))
Oya
31 Ağustos 2009 19:12 |
Karınca yumurtasından yoğurt mayalamak 
Bugüne kadar hıç duymamıştım süpersınız.
ilk fırsatta bende yapmak ıstıyorum.Allah sızı nazardan korusun.Sızı öpüyorum.

Bugüne kadar hıç duymamıştım süpersınız.
ilk fırsatta bende yapmak ıstıyorum.Allah sızı nazardan korusun.Sızı öpüyorum.
Oya hanım ,
bende hep büyüklerimizden bu hikaye'yi dinleyerek büyüdük ve çok merak ediyordum nasıl olacak diye.
Mevsim olarak tam zamanını yakaladık ve bu olayın aşamalarını video cekimleri ile kayıt altına aldık.Süper bir olay yaşadık ve bize anlatılan aynen oluştu,bizde sizlerler paylaştık.
Sağlıklı mutlu günler dilerim.
Onur
24 Ağustos 2009 02:43 |
Bu sitenin ücretli olmasından daha doğal ne olabilir? Nasıl ki lokantada ödediğiniz ücret, sadece malzemenin değil aynı zamanda oranın kirası,emeği ve de girişimcinin karı için verilen ücretse burada da verilen ücret de bu sitenin kurulması,işletilmesi ve de her girişimcininin olduğu gibi bu girişimcilerin de karının toplamıdır. Bu kimselerin geliri artıkça daha fazla yemek tarifi sunacaklar ve de hatta bu kimselerin gelirinin arttığını gören diğer kimseler de bu tür siteler hazırlayacak ve bu rekabeti, rekabet de kaliteyi getirecek. Aşağıda yorumları okudum. Bazıları üyelik için para istenmesinin "ahlaka aykırı" olduğunu bile söylemiş. Peki bu kimselere sormak isterim. Siz lokantada 30-40 milyona alabileceğiniz yemekleri, bu bayanların kurduğu site sayesinde 10 milyona pişiriyorken bu bayanlara "Sizin sayenizde yemeği ucuza getirdim, buyrun bu yemeğin bu kadarı da sizin" mi diyeceksiniz?
Artık Türk Milleti "Bilişim Çağının elle tutulmayan ürünlerine" de para verilebileceğini, bunun enayilik değil bilakis boyacının,tamircinin,öğretmenin olduğu gibi emeğin ve girişimciliğin hakkı olduğunu öğrenmeli.
P.S: Bu notu yazan insanın, bu sitenin kurucularıyla hiç bir bağlantısı olmayıp, 25 yaşında yeni mezun bir hukuk öğrencisidir. Kendilerine haksızlık yapıldığına inandığı için bu notu yazma gereği hissetmiştir.
Artık Türk Milleti "Bilişim Çağının elle tutulmayan ürünlerine" de para verilebileceğini, bunun enayilik değil bilakis boyacının,tamircinin,öğretmenin olduğu gibi emeğin ve girişimciliğin hakkı olduğunu öğrenmeli.
P.S: Bu notu yazan insanın, bu sitenin kurucularıyla hiç bir bağlantısı olmayıp, 25 yaşında yeni mezun bir hukuk öğrencisidir. Kendilerine haksızlık yapıldığına inandığı için bu notu yazma gereği hissetmiştir.
Gülbin Ş
22 Ağustos 2009 09:17 |
Ben çok uzun zamandır sitenizi takip etmekteydim.Etmekteydim diyorum,çünkü artık buna imkan yok.Gerçekten çok üzüldüm.Tarifleri görebilmek için ücret ödemek gerekiyor.Benim annem çok uzakta.Ben sizi izlerken gerçekten annem mutfaktaymış gibi izliyordum.Yapılan işin belli bir maliyeti olduğunu biliyorum.Bunu sitenize reklam alarak çözemez miydiniz?Zira ben sizin bu işten ekstra kazanç sağlaamaak istediğinizi düşünmüyorum.Tahminimce site giderleri içindir.Lütfen buna bir çözüm bulun.Zira benim de bu parayı ödeyecek gücüm yok.Biliyorum mutfakta birşeyler pişirmek sevgi ister,emek ister.Bizi bundan mahrum bırakmayın lütfen.Bu arada hayırlı raamazanlar diliyorum.
Gülbin merhaba,
hayırlı ramazanlar.
Erkan Özçelik
20 Ağustos 2009 21:35 |
sitenize üyelik ücretlimidir her hangibir ücreti varmı teşekkürler.
Erkan bey sitemiz üyeliği paralıdır.
Aylık,
6 aylık
1 senelik olmak üzere ödeme yapıldıktan sonra videoları seyredebilirsiniz.
Bizde size teşekkür ederiz.
523
Ziyaretci Defteri Kayitlari

Şenay hanım merhaba,
revani yapılırken kabartma tozu kullanmıyorum.Yumurtalar iyi çırpıldığı için gerekmiyor.
Kolay gelsin,afiyet olsun.