Ziyaretci Defterine Giris 
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Nimetciğim,
Sende çok tatlısın eşin, evlatların ve tüm sevdiklerinle sağlıklı ve huzurlu bir yaşam dilerim sizlere.
Allah sizleri kem gözlerden korusun.
İstanbul'dan kucak dolusu sevgiler
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Hüseyin bey hoşgeldiniz aramıza.
Sizin gibi yemek yapmayı çok seven bay üyelerimin sayısı haylı fazla,bu konu beni çok sevindiriyor.
Sizin tecrubelerinizden ben ve üyelerim yararlanmak isteriz.
Sizin paylaşmak isetdiğiniz özel tafirler varsa bekleriz,şimdiden teşekkür ederiz.
Sitemizde sizden gelenler bölümü var oradan bize gelen reçeteleri okuyabilirsiniz.
Saygılarımla, sağlıklı günler dilerim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Nimetciğim canım teşekkürler.
Reçeteleri uygulamanız ve zevkle pişirmenizden mutlu oldum.
Biz sadece "Ramazan"da canlı yayın yapıyoruz. İftar için hemde "Sahur",için mönü önerileriyle canlı yayında mamaları pişirirken üyelerimizle canlı mns le yazışıyorum veya telefonla konuşuyoruz.
Bu senede Allahın izniyle yine Ramazan' da canlı yayınla hep beraber olacağız.
İstanbul'dan hepinize kucak dolusu sevgiler.))
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Burcu aramıza hoşgeldin.
Allah mesut etsin.Yuvanızda daima şen ve bereketli, sağlık içinde yaşayın.
Hemşehrim tam sana göre bir yer ne istersen izle sonra yap gururla paylaş.
Yemek pişirme zamanlarını saat olarak söylemiyorum, nedeni her evde kullanılan ocak hızı ve tencere cinsi farklıdır.(düdüklü basınç ayarları)Bakır,çelik pişirme sürelerinide etkiliyor.
Sen yemeğin pişme kıvamını kendi alışkanlık ve ağız tadına göre ayarlayarak pişirmeye alış.Bazı damak çok pişmiş ister bazı damaklar diri pişmiş sever onun için kendi ağız tadına göre ayarlayarak pişir.
Mutluluklar dilerim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Handeciğim,
maşallah çok hamaratsın.Önerin için ayrıca teşekkür ederiz.
Üyelerimiz arasından deneyenler çıkacaktır.
Yakında çok değişik yemekler eklenecek kolay gelsin sana))
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Mine hanım aramıza hoşgeldiniz
Sizlerden gelen içten yorumlar benim için yorgunluğumu unutmama neden oluyor.
Güzel bakan göz,güzel atan yüreğe sahipsiniz,Allah sizdende razı olsun.
Sağlık,bereketli bir yaşam dilerim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Leyla hanım merhabalar.
Zaman ayırın ve mutfağımıza buyrun beraber daha itinalı çekimler yapalım. Daha itinalı çekimler için sizin desteğinizi bekliyoruz.))
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Esin hanım merhaba,
Zeytinyağlısı,etlisi ve salatası hepsini yaptınız ama hiç" TURŞU" kurmak aklınıza gelmedi dimi
Turşusu çok bilinmiyor.
Evet biz bahçemizde yetişen ve yayılarak fazlaca üreyen yerelmasını salamura yaparak saklardık.
Şimdi yeni bir sistemle 1lt lik kavanozlarda turşu kurarak daha uzun süre dayanmasını, saklanması tüketilmesini sağlıyoruz. Ve çok lezzetli, çıtır çıtır yiyoruz veya yemeğini pişiriyoruz.
Yerelması turşusunu ikram ettiğim konuklarım çok şaşırıyor ve çok severek tüketiyorlar ve kendileri uyguluyor cevrelerinde yayılmasına yardımcı oluyorlar.
Ben özellikle balık ızgaranın yanında turşu olarak tüketmeyi seviyorum.
Sitemizde verilen turşu ölçülerinde kurabilir saklaya bilirsinz.
Biz yerelmasını kitap için yazdık resimledik sitemizde koymadık ama sizin yerelmalarınız bozulmasın))))
Dondurucuda hiç saklamadım, onun için bir öneride bulunamıyacağım.
Kolay gelsin.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ramazan bey,hoş geldiniz aramıza.
Bizim olan ama unutulmaya yüz tutmuş geleneksel ve yöresel yemeklerimizi, araştırmalarımız sonunda oluşan reçeteleri kayıt altına alınarak meraklılarıyla buluşturuyoruz.
Bilgiler saklanmamalı,ulaşılmaz olmamalıdır, paylaşılmalıdır ki değer kazansın.
Bire bir uygulama sonunda yenilebilen lezzetli tatları sofralarımıza koyalım istedik.
Bizi biz yapan kültür değerlerimize hep beraber, el ele vererek sahip çıkalım ve yaşatalım.
Size duyarlı bir baba olduğunuz için de ayrıca teşekkürler ederiz.
513
Ziyaretci Defteri Kayitlari
Bahadır
17 Şubat 2010 00:26 |
Biraz klişe olacak lakin sizi kutlamak istiyorum çok başarılı bir
yemek sitesi.
Gerçektende öyle insanı yemeye heveslendirdiğinizin
yanında yemek yapabileceğimizi aşılıyorsunuz.
Ben bayıldım buraya.
hatta izlediğim ilk vidyodan sonra hemen Lagmen yaptım :D mutlu kalın
yemek sitesi.
Gerçektende öyle insanı yemeye heveslendirdiğinizin
yanında yemek yapabileceğimizi aşılıyorsunuz.
Ben bayıldım buraya.
hatta izlediğim ilk vidyodan sonra hemen Lagmen yaptım :D mutlu kalın
Sevin Nimet
16 Şubat 2010 11:07 |
Ya sizler ne kadar tatli insanlarsiniz. sizi böyle gördukce kendi ailemi göruyorum gerci annemlerle ayni sehirde oturuyoruz ve kalabalik bir aileyiz .
Ben evliyim ve iki tane evladim var. Annem hafta sonlari yemek yapar ve hepimiz toplaniriz. Allah sizi korusun ve saglik huzur daim etsin.
Kucak dolusu sevgilerrr.
Isvec'ten Nimet
Ben evliyim ve iki tane evladim var. Annem hafta sonlari yemek yapar ve hepimiz toplaniriz. Allah sizi korusun ve saglik huzur daim etsin.
Kucak dolusu sevgilerrr.
Isvec'ten Nimet
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Nimetciğim,
Sende çok tatlısın eşin, evlatların ve tüm sevdiklerinle sağlıklı ve huzurlu bir yaşam dilerim sizlere.
Allah sizleri kem gözlerden korusun.
İstanbul'dan kucak dolusu sevgiler
Hüseyin
15 Şubat 2010 02:20 |
80 yasinda bir ziraat muhendisi emeklisiyim ayni zamanda ziraat sanatlari (sut,yogurt,peynir,ve cesitli zirai urunlerin degerlenmesi konulari )uzerinde hatay reyhanli,aksaray kocas ve mersin alata ziraat ve devlet uretme ciflik ve okullarinda ogretmenlik ve sube sefligi yaptim.simdide emeklilik sebebi ile evdeji yemekleri 25 yildir ben yapmaktayim.busebsple degerli uytelerinizin tariflerindende yararlanmakistiyorum .hayirli isler dilerim hosca kalin.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Hüseyin bey hoşgeldiniz aramıza.
Sizin gibi yemek yapmayı çok seven bay üyelerimin sayısı haylı fazla,bu konu beni çok sevindiriyor.
Sizin tecrubelerinizden ben ve üyelerim yararlanmak isteriz.
Sizin paylaşmak isetdiğiniz özel tafirler varsa bekleriz,şimdiden teşekkür ederiz.
Sitemizde sizden gelenler bölümü var oradan bize gelen reçeteleri okuyabilirsiniz.
Saygılarımla, sağlıklı günler dilerim.
Nimet
14 Şubat 2010 23:41 |
Sevgili Hulya hanim yada ben size Hulya teyze desem daha dogru olur.
Ben, annem ,gelinimiz yaptiginiz yemekleri buyuk bir zevkle pisiriyoruz.
Biz yurtdisinda yasiyoruz ve bir gun yurtdisina geldiginizde sizi buyuk bir sevkle agirlamaktan buyuk onur duyariz.
Birde merak ettigim canli programiniz varmi hangi gunler ve saatlerde oldugunu ögrenmek istiyordum.
Cevap yazarsaniz cok sevinirim.
Saygilarimla!
Nimet
Ben, annem ,gelinimiz yaptiginiz yemekleri buyuk bir zevkle pisiriyoruz.
Biz yurtdisinda yasiyoruz ve bir gun yurtdisina geldiginizde sizi buyuk bir sevkle agirlamaktan buyuk onur duyariz.
Birde merak ettigim canli programiniz varmi hangi gunler ve saatlerde oldugunu ögrenmek istiyordum.
Cevap yazarsaniz cok sevinirim.
Saygilarimla!
Nimet
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Nimetciğim canım teşekkürler.
Reçeteleri uygulamanız ve zevkle pişirmenizden mutlu oldum.
Biz sadece "Ramazan"da canlı yayın yapıyoruz. İftar için hemde "Sahur",için mönü önerileriyle canlı yayında mamaları pişirirken üyelerimizle canlı mns le yazışıyorum veya telefonla konuşuyoruz.
Bu senede Allahın izniyle yine Ramazan' da canlı yayınla hep beraber olacağız.
İstanbul'dan hepinize kucak dolusu sevgiler.))
Burcu
13 Şubat 2010 05:00 |
Hülya hanım ben yeni evlendim, yemek yapmada cok usta degilim.
Yaptıgımz yemeklerin pisirme sürelerinide söylerseniz cok mutlu olurum.
Sizin sayenizde eşime daha güzel yemeler yapıyorumbu arada bende Konya'lıyım.
Size kolay gelsin.başarılar.
Yaptıgımz yemeklerin pisirme sürelerinide söylerseniz cok mutlu olurum.
Sizin sayenizde eşime daha güzel yemeler yapıyorum
bu arada bende Konya'lıyım.Size kolay gelsin.başarılar.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Burcu aramıza hoşgeldin.
Allah mesut etsin.Yuvanızda daima şen ve bereketli, sağlık içinde yaşayın.
Hemşehrim tam sana göre bir yer ne istersen izle sonra yap gururla paylaş.
Yemek pişirme zamanlarını saat olarak söylemiyorum, nedeni her evde kullanılan ocak hızı ve tencere cinsi farklıdır.(düdüklü basınç ayarları)Bakır,çelik pişirme sürelerinide etkiliyor.
Sen yemeğin pişme kıvamını kendi alışkanlık ve ağız tadına göre ayarlayarak pişirmeye alış.Bazı damak çok pişmiş ister bazı damaklar diri pişmiş sever onun için kendi ağız tadına göre ayarlayarak pişir.
Mutluluklar dilerim.
HANDE KILIÇ
12 Şubat 2010 08:13 | İSTANBUL
SEVGİLİ HÜLYA HANIM FİNCAN BÖREĞİNİZİ YAPTIM ÇOK GÜZEL KABARDI YANLIZ KIYMALI DA DENEYEBİLİRSİNİZ VEYA ISPANAKLI ODA DEĞİŞİK BİR LEZZET VERİYOR TABİKİ PEYNİRLİSİ KADAR ANNEANELERİMİZİN ELİNDEKİNDEN DAHA GÜZEL OLAMAZ AMA DEĞİŞİK Bİ LEZZET BENCE DENENMELİ BEN YAPTIM MİSAFİRLERİM BEĞENDİ.TARİFİNİZ VE EMEĞİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM BOL TARİFLİ GÜZEL GÜNLERRRRRR...
TABİKİ PEYNİRLİSİ KADAR ANNEANELERİMİZİN ELİNDEKİNDEN DAHA GÜZEL OLAMAZ AMA DEĞİŞİK Bİ LEZZET BENCE DENENMELİ BEN YAPTIM MİSAFİRLERİM BEĞENDİ.TARİFİNİZ VE EMEĞİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM BOL TARİFLİ GÜZEL GÜNLERRRRRR... Annemmutfakta.Tv Yorumu:Handeciğim,
maşallah çok hamaratsın.Önerin için ayrıca teşekkür ederiz.
Üyelerimiz arasından deneyenler çıkacaktır.
Yakında çok değişik yemekler eklenecek
kolay gelsin sana))
Mine´m
09 Şubat 2010 13:05 | Almanya-Köln
Inanmiyorum bu sayfayi tesadüfen buldum iyiki buldum nasil sevindim bilemezsiniz bundan böyle ilk adressim sizsiniz
Hülya Hanim bu bilgilerinizi bizlerle paylastiginiz icin Allah razi olsun sizden cok güzel anlatiyorsunuz videolarinizda muhtesem tarifler süper..........yazismak üzere kendinize iyi bakin size daha cok ihtiyacimiz var saglicakla kalin. Mine
Hülya Hanim bu bilgilerinizi bizlerle paylastiginiz icin Allah razi olsun sizden cok güzel anlatiyorsunuz videolarinizda muhtesem tarifler süper..........yazismak üzere kendinize iyi bakin size daha cok ihtiyacimiz var saglicakla kalin. Mine
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Mine hanım aramıza hoşgeldiniz
Sizlerden gelen içten yorumlar benim için yorgunluğumu unutmama neden oluyor.
Güzel bakan göz,güzel atan yüreğe sahipsiniz,Allah sizdende razı olsun.
Sağlık,bereketli bir yaşam dilerim.
leyla
06 Şubat 2010 23:40 | istanbul
video cekimlernizi biraz daha itina ile yaparsanız görerek öğrenmeyi tamamlamış olucaz ,çok güzel anlatım tarzınız var..
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Leyla hanım merhabalar.
Zaman ayırın ve mutfağımıza buyrun beraber daha itinalı çekimler yapalım. Daha itinalı çekimler için sizin desteğinizi bekliyoruz.))
ESİN
03 Şubat 2010 00:30 |
Hülya hanım sitenizi 1 yılı aşkın süredir zevkle takip ediyorum.
Sizden gerçekten bir anne gibi o kadar çok şey öğrendim ki.hepsi için sonsuz teşekkür.
Şimdi merak ettiğim bir konuyu soracağım.bir yakınım bahçesinden çok bol miktarda yer elması getirdi.pişirmekle bitecek gibi değil derin dondurucuya koyabilirmiyim ya da nasıl değerlendirebilirim.
Yanıtınız için şimdiden çok teşekkür eder hayırlı günler dilerim
Sizden gerçekten bir anne gibi o kadar çok şey öğrendim ki.hepsi için sonsuz teşekkür.
Şimdi merak ettiğim bir konuyu soracağım.bir yakınım bahçesinden çok bol miktarda yer elması getirdi.pişirmekle bitecek gibi değil derin dondurucuya koyabilirmiyim ya da nasıl değerlendirebilirim.
Yanıtınız için şimdiden çok teşekkür eder hayırlı günler dilerim
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Esin hanım merhaba,
Zeytinyağlısı,etlisi ve salatası hepsini yaptınız ama hiç" TURŞU" kurmak aklınıza gelmedi dimi
Turşusu çok bilinmiyor.Evet biz bahçemizde yetişen ve yayılarak fazlaca üreyen yerelmasını salamura yaparak saklardık.
Şimdi yeni bir sistemle 1lt lik kavanozlarda turşu kurarak daha uzun süre dayanmasını, saklanması tüketilmesini sağlıyoruz. Ve çok lezzetli, çıtır çıtır yiyoruz veya yemeğini pişiriyoruz.
Yerelması turşusunu ikram ettiğim konuklarım çok şaşırıyor ve çok severek tüketiyorlar ve kendileri uyguluyor cevrelerinde yayılmasına yardımcı oluyorlar.
Ben özellikle balık ızgaranın yanında turşu olarak tüketmeyi seviyorum.
Sitemizde verilen turşu ölçülerinde kurabilir saklaya bilirsinz.
Biz yerelmasını kitap için yazdık resimledik sitemizde koymadık ama sizin yerelmalarınız bozulmasın))))
Dondurucuda hiç saklamadım, onun için bir öneride bulunamıyacağım.
Kolay gelsin.
Ramazan
01 Şubat 2010 23:22 |
Arada bir bende yemek yapmak istiyorum, geleneksel yemeklerimizi cocuklarim görsün tadina baksin ve unutmasinlar istiyorum.
Emegi gecen kardeslerimin ellerine saglik.
Almanyadan selamlar------ Ramazan
Emegi gecen kardeslerimin ellerine saglik.
Almanyadan selamlar------ Ramazan
Annemmutfakta.Tv Yorumu:Ramazan bey,hoş geldiniz aramıza.
Bizim olan ama unutulmaya yüz tutmuş geleneksel ve yöresel yemeklerimizi, araştırmalarımız sonunda oluşan reçeteleri kayıt altına alınarak meraklılarıyla buluşturuyoruz.
Bilgiler saklanmamalı,ulaşılmaz olmamalıdır, paylaşılmalıdır ki değer kazansın.
Bire bir uygulama sonunda yenilebilen lezzetli tatları sofralarımıza koyalım istedik.
Bizi biz yapan kültür değerlerimize hep beraber, el ele vererek sahip çıkalım ve yaşatalım.
Size duyarlı bir baba olduğunuz için de ayrıca teşekkürler ederiz.
513
Ziyaretci Defteri Kayitlari
Sizi kutlarız Bahadır bey.
Mutfakta beceri sahibi olduğunuz belli, sizden paylaşımlarınızı bekleriz.
Sağlık içinde mutlu bir yaşam dileriz.