Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Hoşgeldiniz,bizde çok sevindik annemmutfakta.tv olarak.
Paylaşılacak o kadar gün yüzüne çıkacak bilgiler var ki
Allah sağlık verdikce sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ayşe hanım sizde aramıza hoş geldiniz)
Yeşil mercimek ev eriştesi ile de pişrilir ve "Sakala çarpan çotba" olarak ekledik sitemizde var.
Diğer bir mercimek çorbası ise Heyre çorbası olarak başka bir çekim mevcut bir göz atın bakalım.
Kış çorbaları sayısı epey fazla arama moturuna yazarak bakabilirsiniz.
Sevgiler.Kolay gelsin.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Oya hanımcığım,bizde siz ve ailenize sağlıklı ve bereketli bir yıl diliyoruz.
Videoların seyrederken yaşadığınız sorun teknik bir sorun.
İzleyeceğiniz yemeği önce indirin sonra seyredin,o zaman kesintisiz seyrediliyor.
Sağlıkla kalın,kolay gelsin

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Volkan bey, sitedeki mevcutları yavaş yavaş deneyin bakalım.Sonra yeni çekimlere sıra gelir.))))
Kolay gelsin.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ayşe hanım aramıza hoş geldiniz.
Yerelmasını zeytinyağlı pişiririm veya çiğ salatasını yaparım,çok leziz olur.Etli olarak pişirildiğinde de güzel olur.
Annanem pişirirdi ve çok severdi rahmetli.
Kolay gelsin.
Size reçeteyi yazıyorum:
5oo gr yerelması
250-300 gr kuzu eti(dana bonfile de kullanılabilir.)
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 küçük havuç
2 küçük patates
Salça isteğe bağlıdır,1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı dövülmüş kişniş
1 çay kaşığı tuz
1 portakal+1/2 limon suyu
1/2 çorba kaşığı bal veya pekmez veya şeker
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı tereyağı +1/4 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
sebzeler soyulur ve limonlu su içinde bekletilir,bu arada tencerede yağ eritilir önce çok ince doğranan soğan kavrulur,sarımsak ilave edilir kavrulur hemen etler katılır ve kavrulma işlemine devam edilir.
Sonra havuç ilave edilir kavrulur en sonunda yer elması ve patatesler de katılarak hep bereber sotelenir üzerine baharatlar serpilir ve sıcak su ilave ederek kapağı kapatır.
Tenceredeki aş kaynayınca altı kısılır içindeki malzemeler pişirilir,etler sebzeler yumuşayınca, portakal+lımon suyu ve bal gezdirilir bir,iki taşım kaynadıktan sonra ocak kapatılır ve yemek dinlendirilir.
5-10 dakika sonra, sade pişirilen pirinç pılavı ile servis edilir.
Yanında yeni sıkılmış limon ve portakal suyu servis edilir.
İnşallah işinizi kolay kılabildim)))

Aksam, yemekten sonra pişirdiğiniz Yerelması yemeğinin yorumlarını bekliyorum.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Nil hanım,
Tabi evde çok sağlıklı ve lezzetli sirke yapabilirsiniz.
5 LT cam kavanoz içine bir avuç kuru üzüm,üzerine elma,armut,kabuklarını biriktirerek varsa 1 salkım yaş üzüm koyarak,en az yarısını malzemelerle doldurun sonra,bir dilim bayat ekmeği tülpent içine bağlayarak kavanoza konur,üzerine /2 çay bardağı şeker serpilir ve kavanoz içme suyu ile doldurulur sıkıca kapağı kapatılır.Karanlık ve ılık bir yerde bekletin en az 20-25 günde oluşmaya başlar.Şu an meysim uygun değil ama siz yapmak isterseniz,konu komsuya bir sorun bakalım eski şirke anası bulursanız bir parça ondan kavanoza koyarsanız sirkenin çabuk olmasını sağlarsınız.Hazırlanan sirke daha çok elma sirkesi olacaktır.
Üzüm sirkesi sonbaharda taze üzümlerden yapılır.
Not:Kavanozun iki günde bir alt üst edilsin.Üst kısımdaki kabuklar susuz kalıp küflenme olmasın.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Cihad bey aramıza hoş geldiniz.
Reçel ve tatlı yapımında çok eskilerden kullanılarak gelen özel reçel hazırlama ve pişirme şeklidir.
Kullanılan direk kireç değil özel ölçülerde hazırlanarak süzülen kireçin berrak suyu yani "Kireç kaymağı"dır.
Bu hazırlanan kıreç kaymagında patlıcan reçeli ve kabak tatlısı bir başka adı
kabak reçeli yaygın olarak pişirilir.
Kayısı-Çilek-bazı Erik türleri kireç kaymagında bekletilerek reçel yapılır,çok faklı tat ve lezzet elde edilir.Meraklısı olan mutlaka bu reçelden yapar.
Karbuz kabuğu reçelide kireç kaymagında yatırılarak yapılır ve bol su ile yıkandığı için sonra kaynatılır ve çok sağlıklı ve güzel, lezzetli reçeller elde edilir.Bu lezzete alışkın olanlar diri ve sert pırıl pırıl parlayan bir reçel yemek için bu sistemle yapılan reçelleri uzmanından isterler.Çok dikkat edilmesi gereken kuralları vardır.

Yeni yıL sağlık ve bereket getirsin sizlere.
Anadolu da kireç kaymagı çok çeşitli meyve ve sebzelerin reçel ve tatlı yapımında sık kullanılır.
Bazı reçelleri kireç kaymagında bekletilere sonrası şeker yerine, pekmezle kaynatılarak yapılır ve yöresel tatlardır.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba Lıtsa,
Kıbrıs ve Atına'dan üyelerim var bu beni çok mutlu ediyor ve karşılıklı bilgi paylaşımlarımız oluyor.
Samimi yorumunuz için teşekkür ederim.
İstanbul'dan kucak dolu sevgiler.
Yeni yıl siz ve aileniz için sağlık ve bereketler getirsin.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ahsen hanım merhaba,
evet hindi dolması çok lezzetli oluyor,ama bu sene özel dersler için başka tarifler pişirdik onlarda süper oldu.Belki ilerde onlarıda video çeker siteye ekleriz.
Kolay gelsin.Ailenize yeni yıl sağlık bereket getirsin.

Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Handeciğim, güzel haber ayıpsız,amansız sağlıkla kucağına alasın inşallah
Aileye bereket ve sağlık getirsin bebiş.
Annemmutfakta.tv torunları çoğalıyor biz de onlar için sağlıklı ve doğal mamalar hazırlamaya devam edeceğiz,gelişmeleri hepberaber takip edelim.
Lohusa şerbeti bizden ,ellerimle hazırlayıp getirecem inşallah ama merdiven çıkamam bana yasak şimdiden söyleyeyim
Bu gün bir etkinliğe katıldık,yardım için annemmutfakta.tv özel doğal ürünleri ile destek verdik çok yoruldum sizin yorumuzun yorgunluğumu unutturdu bana