hülya teyzecim ben 18 yaşında üniversite öğrencisi bir genç kızım. inanın sizin sayenizde, yemek yapmayı öğrendim. ellerinize sağlık teşekkürler

:o çok süper tarifler ben aydınlıyım ama erzincan da bulunuyorum ve ege ye ait yemekleri sizlerden tekrer öğreniyorum anneme telefon açmak çok zor oluyordu çok teşekkürler kızlarınıza ve size

merhaba merak ettiğim bi çok şey vardı tariflerini buluyordum fakat cesaret edemiyordum yapmaya videolu site hazırladığınız için teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık

Çoğu arkadaşlarıma tarif bende yazıyorum. ama anlatmak ve yazmakla anlaşılmaya biliyor. arkadaşlarıma sizin sitenizi veriyorum. ben çok beğeniyorum. tebrikler.

mrb bu siteye annemin sayesınde baktım ve cok guvenılır bılgıler oldugundan ve de en onemlısı göz onunde yapıldıgından cok hosumuza gıttı basarılar...

hayırlı akşamlar ablacım.cevap mesajınızı az önce okudum.ilgilendiğiniz için teşekkür ediyorum.sizden özür dileyerek şunu ifade etmek isterim;ben internetten resim göndermesini bilmiyorum.börek tarifimde anlayamadığınız bir yer varsa tekrar tarif edebilirim.sevgi ve selamlarımla.

Teşekkür ederim.
Sizden öğrendiğim tarifler daha güzel ve lezzetli ellerinize sağlık.

merhaba ben nevin sitenizi zevkle takip ediyorum tuzlu kurabiye yapmıştınız tarifinde yogurt yazıyor siz kadmadınız bir bilgi verirseniz yapmayı düşünüyorum sizi çok seviyorum

Hülya ablacım,özverili gayretleriniz için çok teşekkür ediyorum.sizi 3 gündür tanıyorum.tariflerinizin yarıya yakınını izledim diyebilirim.oldukça tabii davrandığınız için,kendimi sizinle aynı ortamda sohbet ediyor gibi hissediyorum.size küçük bir katkı olabilir düşüncesiyle çok pratik ve lezzetli açma börek tarifi göndermek istiyorum.hamur malzemesi;1 çay bardağı soğuk süt,1 çay bard.soğuk su,1çay bard.çiçek yağı,1 yemek kaşığı toz maya(öğütücüde un haline getiriyorum),2 yumurta akı,2 yemek kaşığı sirke,1 tatlı kaşığı tuz,2 tatlı kaşığı toz şeker. iç malzeme;kıymalı,salçalı,bol baharatlı patates kavurması.yapılışı;hamur hazırlanır.2 ye ayrılır.1 parçası incecik açılır.mümkünse çok az unla açılmalı.çünkü ilerideki aşamalarda sıkıntı oluyor.1 avuç nişastayla incecik sıvanır.rulo yapılır.gül gibi kendi etrafinda dolanır ve merdaneyle tepsi büyüklüğünde açılır,bolca yağlanmış tepsiye yerleştirilir.iç malzeme konur.2. parçada aynı şekilde açılıp üzerine yerleştirilir.börek dilimlenir ve 1 su bardağı çiçek yağıyla her tarafı özellikle dilim araları güzelce yağlanır.hamurdan kalan 2 yumurta sarısı sürülür.önceden kızdırılmış 200 derece fırında 20 dk kadar nar gibi kızartılır.hamurda zeytin yağının uygun olmadığı söylendi.ben hiç denemedim.püf noktası hamur gelmeden açılıp pişirilecek.fırından çıkıncada çıtırlığı bozulmasın diye bir başka tepsiye aktarılması gerekiyor.afiyet olsun.inşallah dener ve beğenirsiniz.sevgilerimle.

tahinli cevizli ve susalı kek
malzemeler:
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı tahin
1,5 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 veya 3,5 su bardağı un kıvamına göre kendiniz ayarlıyorsunuz
1 su bardağı susam
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
kek kalıbını yağlama için margarin
hazırlanışı:
kek kalıbını margarinle iyice yağlayın 1 su bardağı susamla kek kalıbın kaplayalım bir kenara alalım
yumurtayı ve şekeri mikserle iyice çırpalım sonra ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla iyice çırpalım sonra keke kalıbına dökelim üzerine 1 su bardağı cevizi döküp fırını 170 dereceye getirip pişirelim.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp kesip servi yapabiliriz.Afiyet olsun