Türkiye'nin İlk Videolu Yemek Tarifleri Sitesi ++ İnternetin Yemek Okulu
 



    
Popüler Aramalar : Ramazan Yemekleri, Börekler, Pastalar, Bebek Yemekleri, Kolay Tarifler


Ziyaretçi Defteri

Ziyaretci Defterine Giris


ayça    09 Şubat 2009 11:29 |
Merhaba Hülya Hanım,
Çok güzel bir siteniz var.Yapmış oldunuz yemeklerinizde harika ellerinize sağlık.Yaş tarhanayı yaptım son olarak unu ekledim.Miktarlarını fazla kaçırmış olabilirim,Tarhana sizinki gibi katı olmadı biraz daha un ilave ettim.Tadı farklı olurmu? Katı olmassa bez torbaya koyabilirmiyim? Başka öneriniz varmı?
Nohut mayası için nohutu robotta un haline getirdim.Mayalanması için 1 gece bekletmek yeterlimi? Mayayı kaç gün saklarız? Teşekkür ederim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ayça hanım,
yaş tarhana ne güzel olur bu aksam pişirdim mis gibi büyük bir iştahta içildi.
Merak etmeyin kıvamı çıvık olmuş, fark etmez,sebzeler fazla sulanmış olabilir,isterseniz hemen un ilave edebilirsiniz ve büyük derin bir kapta bekletin kabaracak taşacaktır sabah akşam karıştırın.Tarhana size yetecek ise bu şekilde kullanın un ilave etmeyin.Koyu olursa bir kaşık tarhanadan alıp ezerek çorba pişirirsiniz.Tarhananızın kıvamı cıvık olursa 2 kaşık ezerek çorba yaparsınız.
Sakın süzmeyin tüm vitaminleri yararlı maddeleri yok edersiniz :)
Kullandığınız yoğurt süzme yoğurt'tu dimi?
Nohut mayası ise sıcak bir yerde bekletilir maya gelişme gösterirse yani köpüklenir kabarırsa kullanıma hazırdır.
Maya ile hamur yoğuruyorum ekmek yapıyorum,bu hamurdan biraz ayırıp evde ekşi maya için ayırıyorum.Bir defa daha ekmek yapıyorum.Nohut mayasını fazla bekletmiyorum,yeni yeni hazırlamak daha sağlıklı oluyor :) Kolay gelsin,aiyetler olsun

Özlem Lale    07 Şubat 2009 22:27 |
Öncelikle hayırlı günler diliyorum mükemmel bir şey yapmışsınız nette dolaşırken farkettim görüntülü olması çok hoş hep videolu arıyordum sonunda buldum artık 7 aylık kızımdan fırsat buldukça bakıcam size söz anneme de izlettim beğendi size kolay gelsin öğrenmek güzel annenize size saglıklar
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Özlem hanım
aramıza hoş geldiniz, yavrunuz analı,babalı sağlıklı bir ömür geçirsin inşallah.
Biz annemmutfakta.tv olarak ailenize sağlıklı ve bereket bir ömür dileriz :)

Şeniz Bursalıoğlu    07 Şubat 2009 03:04 |
merhaba sizinle bir arkadaşım tavsiyesiyle tanıştım. İlk olarak ayva reçelini denedim.Şahane oldu.Sevgiyle kalın.
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Şeniz hanım,
annemmutfakta.tv ailesine hoşgeldiniz, ayva reçeli sağlık içinde neşeyle tüketin ellerinize sağlık.
Her zaman bekleriz.
Hülya Erol. :)

Ömer Faruk Erkan    06 Şubat 2009 08:36 |
ellerinize sağlık bu eserler işallah uzun yıllar insanlarımızı eğitecek ailelere mutluluk verip aile reislerimizin kalplerine gidin yolu keşfedecek, imkanı ve bilgisi olan başka münevver insanlaranıda katkılarıyla bu örnekler çoğalarak yaşayacak ellerinizden torunununzunda gözlerinden öperim...
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Ömer Faruk bey,
samimi destekleriniz için teşekkür ederiz.
Sevdiklerinizle beraber, sağlık ve huzurlu bir yaşam geçirmenizi dileriz.
Doruk da ellerinizden öper :)

Fisun    03 Şubat 2009 01:53 |
ilk önce size çoook teşekkürler en sonunda pastahane revanime kavuştum yalancı tavuk göğsü,yalancı baklava,yalancı su böreği(tamam bunlarıda yapalım hepsi çok pratik ve güzel bayanların çalışma hayatına atılmasıyla yalancı ve pratik tariflerede çok ihtiyacımız var bende zaten hep yalancılarını yapıyorum )ama vaktimiz varsa birazda hakikilerini yapalım evet revaniyi denedim sonuç:HARİKAAAAA revani tarifinin altınada yorum bildirdim biliyormusunuz ben bu revani tarifini bir kaç pastahane ustasına sordum cevap hepsininki aynı bizim burda yaptıklarımız evdekilere benzemez siz evde yapamazsınız belkide onlar haklı bilemem ama sırf yemek konusundaki bilgiler değil hiç bir bilgi biraz kaba olacak ama kimseyle mezara kadar gitmemeliçünki bu bir kültür birde videoda tarif ederken Fisuncum bunu senin için yapıyorum dediğiniz zaman ve de herhalde Işıl hanım olacak herhalde tüm üyeler için diye seslendi bence BİLGİSİNİ SAKLAYANLARA DUYURULUR:) :)
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Fisuncuğum,yeterki sizler yapmak isteyin,biz bilgilerimizi paylaşmaya hazırız :p Yemek kültürümüz çok kaliteli lezzetleri barındırıyor.
Hakikileri varken yalancılara niye yapalım ki? :)
Afiyetler olsun.

behiye    02 Şubat 2009 06:19 |
canim teyzecigim herkes cok iyi cevap icin tesekkür ederim en yakin zamanda revanin nasil oldugunu yazarim iyiki varsin ve bütün herkesle bunlari paylasiyorsun herkese cok selam doruguda cook öpüyoruz (BEHIYE+IREM)

behiye    01 Şubat 2009 03:51 |
hülya teyzecigim revani cok güzel görünüyor benim yaptigim meger yogurt tatlisiymis ellerine saglik yakin bir zamanda denemek istiyorum ama bir sorum var = yumurtalari soguk suyun icine koyup cirparken suyun kaynamasinimi beklememizmi gerekiyor? öptüm hülya teyzecigim behiye
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Behiyeciğim, özlemiştin nasılsınız çoçuklara nasıl.Evet hakiki revanı tarifidir.
Çukur tencerede bol su ile ocağa konur cam tencerede yumurta çırpılmaya başlanır su ısınınca hemen altını kapatın.Su kesinlikle kaynamayacak, çırpmaya işleme devam edin,kolay gelsin :)

Fuzala    31 Ocak 2009 11:08 |
öncelikle teşekkür ederim.2,5 yaşındaki oğlum sürekli hasta olmasından dolayı herşeyi onun için öenle seçerek yedirmeye çalışan bir anneyim.evde peynir yapınızı izledim ve çok beğendim en kısa sürede deneyeceğim çünkü içime sinmesi çok önemli.birinci sorum kutu pastorize sütlerden bunu yapabilirimiyiz ? ikincisi en son neden rendelendiğini anlayamadım bu şartmı? üçüncü sorumda lütfen evde yoğurt yapımınında tarifini ısrarla istiyorum .yoğurtta kutu sütlerden yapılabilirmi teşekkür eder başarılar dilerim....
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Mümkün olduğu kadar gıdaları evde hazırlamak en iyisidir.
Penir için ben köyümüze gidince taze sağılmış süt alıp peynir hazırlıyorum.
Sizin de taze süt alabilecek yeriniz varsa rahatlıkla deneyebilirsiniz.
Kutu süt ile denemedim,sağlıklı olacağınıda düşünmüyorum.Kutuya girene kadar yapılan işlemler yararlı maddeleri yok ettiklerine inanıyorum.
Taze sağılmış doğal süt her zaman terçihimdir.
Peyniri neden rendelediğimizi soruyorsunuz :) bu tip peynir tulum peyniri lezzetinde olduğu için ve alışkanlık,siz istediğiniz şekilde kesip tüketebilirsiniz.
Yoğurt yapımının videosu var,Dayanıklı kutu süt ile değil ama günlük süt olarak satılan süt ile deneyebilirsiniz.
Kolay gelsin :)

öznur    29 Ocak 2009 04:25 | almanya
OylamaOylamaOylamaOylamaOylama
helinsimsek11@hotmail.com
valla süpersin ellerine saglik :roll bu arada bende peynir yaptim sizin tarifinizle tabi süper oldu esim bayildi ve sasirdi :grin
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Valla sen de süpersin Öznurcüğüm :) Aferin sana alkış :p
Afiyetler olsun.

Rengin YILDIRIM    27 Ocak 2009 10:09 |
Merhabalar, öncelikle belirtmek isterimki süpersiniz. Böyle kopanisti gibi unutulmuş ve bir çok insanın bilmediği, bilenin de bulamadığı bir tadı hatırlattınız. Benim baba tarafım Çeşme'li dolayısıyla Sakız göçmeni. Çocukluğumdan beri bu tadı unuttum. Ama çok severim. Ben İzmir' in İlçesi Aliağa' da oturuyorum buralara yakın kopanisti bulabileceğim bir yer varsa lütfen bana yardımcı olabilirmisiniz? Şimdiden teşekkür ederim. Ellerinize sağlık, esenlikler dilerim...
Annemmutfakta.Tv Yorumu Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Renginciğim,
kopanisti nefis lezzet, bizde çok severiz ve ben yazın Dikili'de rahat rahat keçi peyniri ve tuzsuz lor ile yapıyorum.
Çeşme de satıldığıdır, ama benim nasıl yapıldığını tahmin ettiğim ve içime sinmediği için kendim yapıyorum evet uzun ve zahmetli ama süper lezzet için ben razıyım.
Kızarmış ekmek üzerine az kopanisti tuzsuz kaşar loru ile karıştırılmış sürülür afiyet olsun
:) :p
Çeşme yakın bir hafta sonu gidilebilir mi?acaba. :)


513
Ziyaretci Defteri Kayitlari
Yeni eklenen video ve günlük yazılarından anında haberdar olmak için katılın
E-posta:
Bu grubu ziyaret et      
 

Gizlilik Sözleşmesi | Videolu Yemek Tarifleri | Hakkımızda | Günlük | Basında Biz | Forum | Ziyaretçi Defteri | Yeni Üyelik | Şifremi Unuttum | E-posta Adresi

AnnemMutfakta.Tv Tüm Hakları Saklıdır. 2006 - 2009
Videolu Yemek Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri, Anne Yemekleri, Türk Yemek Kültürü

Bilgi mimarisi Işıl EROL
Annemmutfakta.tv tamamen özgür yazlım araçları ile hazırlanmıştır.

JOOMLAHOLIC