Malzemeler
300- 400 gr. yer elması
1 çay bardağı zeytinyağı+ mısırözü yağı
2 Adet soğan
2 Adet havuç
½ çay bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı domates suyu
½ çorba kaşığı şeker
1 portakalın suyu+1/2 limon suyu
Etli yapmak istenirse, 150-200 gr kuşbaşı veya kıyma ile de pişirilebilir.
Yapılışı
Soyulup doğranmış yer elmaları limonlu suda bekletilirkararmamaları için. Tencereye yağ, doğranmış soğan, doğranmış havuç konur ve kavrulur. Yerelmaları ilave edilir. (Etli yapmak isterseniz yeralmalarını koymadan evvel eti ilave edip kavurun). Yıkanan pirinç, domates suyu, tuz ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su dökülür. Şeker ilave edilip kaynamaya bırakılır. Yerelması pişince ocak kapatılır.Portakal ve limon suyu bu aşamada gezdirilip soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.
Lütfen Sisteme Girş Yapınız Ya Da Üye olunuz. .