Türkiye'nin İlk Videolu Yemek Tarifleri Sitesi ++ İnternetin Yemek Okulu
  



    
Popüler Aramalar : Ramazan Yemekleri, Börekler, Pastalar, Bebek Yemekleri, Kolay Tarifler



Şiveydiz - Taze sarımsak aşı
Video yükleniyor, lütfen bekleyiniz.
Malzemeler:

1 kg. Taze sarımsak(Sarımsakların beyaz kısmı kullanılır,yeşil kısımları doğranmaz)
1 Su bardağı nohut
600 gr. kuşbaşı et
1 kg. Süzme yoğurt
2 Yemek kaşığı un
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardağı zeytinyağı
1/2 Yemek kaşığı tereyağı
Nane, haspir
1 litre su + 3,5 Su bardağı su (farklı aşamalarda)

912_siveydiz.jpg
Tıklama :5314 Oy sayısı :6 Beğenilme :5
Tarih :14 Mart 2009
Oy vermek için giriş yapınız:
Etiketler: gaziantep

Yorumlar (2)Add Comment
...
Yazar mehtap, Mart 18, 2009
Haspiri ilk kez duydum.Ne olduğunu açıklarsanız çok sevinirim.
...
Yazar Hülya Erol, Mart 19, 2009
Mehtap hanım,
Haspir veya Aspir veya Yalancı safran diye bilinen baharat çeşitidir.Özellikle Gaziantep çorba ve yemeklerinde yağ ile yakılarak (nane) gibi üzerine gezdirilir,kendine has lezzeti ve kokusu vardır.
Haspir "SAFRAN"yerine de sıklıkla kullanılıyor ve Hakiki Safran'a da ihanet edilmiş olunuyor.Doğruyu bilen sözde yetkin kişiler de bu yanlışa ses çıkarmıyorlar.
Kullanıldığı yerler,Balık pişirmesinde-hamur işlerinde,pilavlarda-Ekmek yapımında,Zerde yapımında.
Aktar dükkanına gidince hem Haspir hemde Safranı görüp inceleyin,farkı gözlerinizle görün.Haspiri az alın ve bir deneyin güzel bir lezzetir.
Sağlıklar güzel günler dilerim. smilies/cheesy.gif

Yorum Ekle
Sadece Kayıtlı Kullanıcılarımız Yorum Yazabilir.
Lütfen Sisteme Girş Yapınız Ya Da Üye olunuz. .

busy
Yeni eklenen video ve günlük yazılarından anında haberdar olmak için katılın
E-posta:
Bu grubu ziyaret et      
 

Gizlilik Sözleşmesi | Videolu Yemek Tarifleri | Hakkımızda | Günlük | Basında Biz | Forum | Ziyaretçi Defteri | Yeni Üyelik | Şifremi Unuttum | E-posta Adresi

AnnemMutfakta.Tv Tüm Hakları Saklıdır. Içerikler Izinsiz Kullanılamaz. 2006 - 2010
Videolu Yemek Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri, Anne Yemekleri, Türk Yemek Kültürü
Hak sahibi: Hülya EROL :: Bilgi mimarisi Işıl EROL
Annemmutfakta.tv tamamen özgür yazlım araçları ile hazırlanmıştır.
JOOMLAHOLIC