Türkiye'nin İlk Videolu Yemek Tarifleri Sitesi ++ İnternetin Yemek Okulu
  



    
Popüler Aramalar : Ramazan Yemekleri, Börekler, Pastalar, Bebek Yemekleri, Kolay Tarifler



Hodan (Kaldirik - Ispıt ) Otu Kavurması
Video yükleniyor, lütfen bekleyiniz.

Malzemeler:

1 Yemek kaşığı tereyağı
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
2 Adet soğan
4 Adet yumurta
1 kg. Hodan otu (kaldirik otu, ıspıt otu, turşu otu)
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz
921_hodan_kavurmasi.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


"Hodan" eski İstanbul mutfağın'çok sevilerek pişirilen bir otu imiş.

Doğma büyüme İstanbul hanımları Hodan'nın tadına bakan yemeğin lezzetti karşısında bağ bahçeye çıkar kendisi toplar diye anlatırlarmış.

bana anlatılan "Hodan otu " nun hikayeleri ve böreğinin çok yapıldığıdır.

 

 

 

Tıklama :9034 Oy sayısı :17 Beğenilme :5
Tarih :26 Mart 2009
Oy vermek için giriş yapınız:
Etiketler:

Yorumlar (0)Add Comment

Yorum Ekle
Sadece Kayıtlı Kullanıcılarımız Yorum Yazabilir.
Lütfen Sisteme Girş Yapınız Ya Da Üye olunuz. .

busy
Yeni eklenen video ve günlük yazılarından anında haberdar olmak için katılın
E-posta:
Bu grubu ziyaret et      
 

Gizlilik Sözleşmesi | Videolu Yemek Tarifleri | Hakkımızda | Günlük | Basında Biz | Forum | Ziyaretçi Defteri | Yeni Üyelik | Şifremi Unuttum | E-posta Adresi

AnnemMutfakta.Tv Tüm Hakları Saklıdır. Içerikler Izinsiz Kullanılamaz. 2006 - 2010
Videolu Yemek Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri, Anne Yemekleri, Türk Yemek Kültürü
Hak sahibi: Hülya EROL :: Bilgi mimarisi Işıl EROL
Annemmutfakta.tv tamamen özgür yazlım araçları ile hazırlanmıştır.
JOOMLAHOLIC