Malzemeler

8-10 Yaprak kıvırcık marul
2 Havuç
5 Sap taze soğan
1 Turp 1 şalgam
1/4 Demet maydonoz

Sos için:
2 Çorba kaşığı mayonez
1 Çorba kaşığı ketçap
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
1/2 Limon suyu
2-3 Çorba kaşığı erik ekşisi
1/2 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı

Marul ve taze soğanlar doğranır. Havuç, turp ve şalgam rendelenir ve hepsi harmanlanıp salata kasesine konur. Sos için; mayonez, kepçap, zeytinyağı, limonsuyu, karabiber, kurunane ve tuz çırpılır. Sos kıvamına gelince salata kasesine boşaltılır ve harmanlanır. Üstü istendiği şekilde süslenir, Afiyet Olsun.