Malzemeler:

1/2 Çay bardağı zeytinyağı
1/2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet orta boy soğan
4-5 Adet diş sarımsak
3 Adet büyük boy domates
1 Tatlı kaşığı biber salçası
4 Adet yeşil biber
1Adet kırmızı biber
2 Su bardağı iri bulgur
Tuz-karabiber-kimyon
3 Su bardağı tavuk suyu

Not:Cekim yapılıken yanlış bir ifade kullanmışım...))) Yaprak sarması derken yaprak dolması diye ifade etmişim,her ne kadar bu ifade yaygın kullanılıyor olsa da doğruyu ifade etmek görevimdir.

Doğrusu: Yaprak,lahana,pazı,karalahana,efelek,ebeğümeci,marul gibi sebzeler ve ,kiraz,fındık,taze fasuye yapragı sarılır.

Biber,domates,patates,patlıcan,turp sebzelerin önce içleri oyulur sonra  içleri doldurulup pişirilir.Afiyet olsun.