Malzemeler

8 dilim tost ekmeği (özellikle bayat ekmek kullanın)
4 Adet yumurta
1 çorba kaşığı süt
Kızartmak için sıvı yağıŞurubu için:1 su bardağı vişne reçeli (tanelerinden süzülmüş)
1/2 su bardağı şeker
1/2 bardak su

Yapılışı

Tanelerinden ayıklanmış vişne reçeli, şeker ve su 10 dk. kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurtaları sütle çırpın. Kızarmak için sıvıyağı tavaya döküp ocağı yakın. Bayat ekmek dilimlerinin 2 yüzünü de çırpılmış yumurtaya batırın ve kızgın yağda kızartın. Önceden hazırlanıp soğutulan vişne şurubuna koyun. Üstünü vişne taneleri ile süsleyin. Afiyet olsun.