Malzemeler:
5-6 Adet susamsız Kastamonu simidi
500 gr. kaburga kısmından parça et
1 Adet soğan
2 Adet defne yaprağı
1 Çay kaşığı tuz
Üzerine ( istenirse):
Sarımsaklı yoğurt
Kastamonu'da çarşı lokantasında yapılan simit tiridinin üzerine, uzun süre kaynatılan kemik suyu ile simitler ıslatılıyor ve üzerine istenirse kavrulmuş kıyma dökülüp servis apılıyor.
Ev tipi pişirilmesinde evin beyi ve hanımının ilavesi ile bu yemek lezzeti ile damaklara bayram yaptırıyor.
Yazar Gülhan, Temmuz 13, 2009
Eşinizinde kastamonulu olduğunu öğrendim videodan
Ben bu yemeği ortaokul yıllarımda bir komşumuzdan görmüştüm.O yıllardan beride zevkle yiyorum.Ellerinize sağlık sizde oldukcca iştah açıcı yaptınız.
Yazar Hülya Erol, Ekim 02, 2009
Kastamonu'ya gidince uğrar yeriz veya susamsız simit alıp evimizde hazırlarız severek tüketiriz.
İstanbul'a gelenlerden de simit isteriz dondurucuda saklar özledik mi pişririz
Kastamonu ve ilçelerinden epey çekimlerimiz var kolay gelsin.
Lütfen Sisteme Girş Yapınız Ya Da Üye olunuz. .