Kişi sayısına göre paget ve milföy hamuru

Malzemeler:

12 tane biber kurusu
12 tane patlıcan kurusu
8 tane kabak kurusu
8 tane acur kurusu

İç malzemeleri,
4 orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 çorba kaşığı nane
tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 çay bardağı domates suyu yoksa  1 çorba kaşığı salçayı sulandırın
1/2 çay bardağı nar ekşisi

not: Nar ekşisi yoksa ,limon suyu veya erik ekşisi evde hangi ekşi var ise olmadı

  2-3 tane yeşil mercimek büyüklüğündeki lımon tuzu parçasını 1/2 çay bardağı suda eritin  ekşi olarak kullanın:)))

1 çay bardağı zeytinyağı iç malzemeye
1 çay bardağı dolmaların üstüne
1  çorba kaşığı tepelme biber salçası
1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası
1 büyük su bardağı  Tosya pirinçi
1 büyük su bardağı  bulgur
2 su bardağı su

Malzemeler:

1 Su bardağı nişasta
1,5 Su bardağı şeker
2,5 Su bardağı su
1/4-1/2 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı tereyağı

Malzemeler

2 SU bardağı duru köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 Adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
½ tatlı kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tarcın
250 gr kıyma
1 Adet yumurta
1 çorba kaşığı nane
½ demet maydanoz
1 kase iri dövülmüş ceviz
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı pulbiber

Malzemeler:

5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek  kaşığı şeker
2 su bardağı ılık süt
1/2 paket kuru maya
1 su bardağı karışık- tereyağ ve zeytinyağı 

iç malzemesi:
Ceviz
Tahin
Şeker
Tereyağı

Malzemeler

9 Adet taş kadayıf
3 Adet yumurta

Kızartmak için; sıvıyağ
Şerbet : Annemmutfakta.tv klasik şerbeti hazırlanır.
Süslemek için;  ceviz,antepfıstığı,kaymak

Malzemeler:

1 Adet yumurta
1/2 Su bardağı süt
1/2 Su bardağı su
1 Çay kaşığı tuz
2 Su bardağı un
2 Yemek kaşığı zeytinyağı

 

Malzemeler

2 Su bardağı pirinç
600 -750 gr. koyun eti
2 Adet soğan
1,5 Yemek kaşığı tereyağı
1 Su bardağı  haşlanış nohut
1/2 Çaykaşığı karabiber
1 Adet domates(büyük)
2,5 Su bardağı et suyu
1 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Limon
1 -2 Adet kesme şeker

Malzemeler:

6 Adet keçi paçası
1,5 litre su
1 Adet soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı un
1/2 Yemek kaşığı tereyağı
1 Adet limon
5 Diş sarımsak