Malzemeler
2 yumurta
½ fincan süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve kaşığı tuz
2 su bardağı un
Haşlamak için 7 su bardağı su
İç malzeme:
200 gr. tulum peyniri veya keçi peyniri
2 çorba kaşığı çökelek
1 yumurta
½ demet maydanoz
Yapılışı
Hamur özlüce yoğrulup üzerine nemli bez konarak en az 30 dk. dinlendirilir.
İç malzemeleri karıştırılıp hazırlanır. Yufka inceliğinde açılır. Hamurlar çay
bardağı ile kesilir, kesilen parçanın ortasına iç konur ve yarım ay şeklinde
kapatılır. Kaynayan suya huluçkalar atılır ve harlı ateşte 8-10 dk. haşlanıp
süzülür. Servis tabağına alınıp tereyağı ile yağlanarak servis edilir
Afiyet olsun.
Lütfen Sisteme Girş Yapınız Ya Da Üye olunuz. .